Conservation de la salade

Hey ! Un article éclair pour partager une astuce toute bête mais simple et efficace pour que la salade reste fraiche. Sans essoreuse ni boîte Tupperware spéciale. Je suis toujours surprise de la durée de conservation, j’arrive à plus d’une semaine sans soucis.

conservation salade (4)

Étape 1 : Dès qu’on a ramené la salade chez soi, il faut s’en occuper. On coupe le pied de la salade puis on passe les feuilles une à une sous un filet d’eau pour les laver.

[ Étape facultative si la salade est fanée : on la fait tremper plusieurs minutes dans un mélange d’eau et de vinaigre blanc. ]

Étape 2 : On enlève le plus gros de l’eau du saladier dans lequel on a mis les feuilles de salade lavées. Il faut de toute façon que les feuilles soient encore mouillées.

Étape 3 : On prépare 2 torchons propres (et secs) qu’on déplie. L’un dans la hauteur, l’autre dans la largeur.

Étape 3 : On y met la salade et on replie les torchons de sorte à ce qu’elle soit bien emballée. Hop, le paquet est prêt pour le bac à légumes du frigo ! C’est parti pour une semaine et plus de salade fraiche 😉

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4 réflexions au sujet de « Conservation de la salade »

  1. Super astuce !!! Par contre quand je vois que la salade est juste pour ma bestiole, je suis pas sûre que ça soit bien de lui donner après l’avoir fait tremper dans le vinaigre blanc ! Dommage 🙂

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    1. L’astuce du vinaigre blanc c’est uniquement si la salade s’est fletrie ! C’est pour cela que je préviens qu’il vaut mieux s’en occuper dès qu’on rentre des courses, quand la salade est encore bien fraîche ! Je vais voir à reformuler la phrase pour mieux me faire comprendre ^^

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